Na weselach coraz częściej zauważam powrót mocnych alkoholi, które dominują nad innymi trunkami. Trochę mi szkoda, bo przecież celem nie jest szybkie upicie się, ale raczej subtelne rozluźnienie i stworzenie przyjemnej atmosfery. Z nostalgią wspominam czas, gdy na weselach regularnie pojawiało się piwo, a także delikatne drinki jak Aperol Spritz czy dobre jakościowo wina.
Był taki okres, kiedy nawet można było zobaczyć lokalne piwa rzemieślnicze, regionalne, które nie tylko świetnie smakują, ale i promują lokalnych producentów. Dziś coraz rzadziej spotykam tę praktykę, a przecież mamy w Olsztynie i regionie fantastyczne browary, które proponują niezwykle ciekawe piwne kompozycje.
Dlaczego warto postawić na lokalne piwo rzemieślnicze na weselu? Po pierwsze, smak – produkty takich browarów jak Kormoran czy Ukiel to zupełnie inna liga niż marketowe piwa popularnych marek. Można wybrać spośród szerokiej palety smaków, od delikatnych lagerów przez wyraziste IPA, aż po oryginalne smaki sezonowe „Śliwka w piwie”, to idealne połączenie do jakiejś pysznej sałatki. Po drugie, jakość – piwa które jest robione z pasją, starannie wyselekcjonowanych składników, co czuć w każdym łyku.
Cena za butelkę piwa rzemieślniczego zaczyna się zwykle od 7 zł, co może się wydawać drogie w porównaniu do popularnych marek, ale przecież przy całkowitych wydatkach weselnych liczonych w dziesiątkach tysięcy złotych, koszt kilku skrzynek dobrego piwa jest naprawdę znikomym wydatkiem.
Warto rozważyć serwowanie lokalnych piw na weselu jako ciekawą atrakcję i sposób na pozytywne zaskoczenie gości. Możecie również pomyśleć o tym, by zamiast tradycyjnych upominków dla gości, jak słodkie krówki, podarować im butelki regionalnego piwa. To świetny pomysł na oryginalny, smaczny i lokalny prezent, który z pewnością zostanie doceniony przez wszystkich zaproszonych w szczególności na drugi dzień:)
mariusz Sieraj