Recenzje i sugestie dotyczące jedzenia serwowanego na weselach.
Ostatnio na jednej z imprez, którą prowadziłem, weszła para i pierwsze, co powiedziała: – Ooo, DJ jest... To do której ta impreza potrwa? Pomyślałem sobie: czy to naprawdę takie ważne? Może dla mnie, dla obsługi, ale dla gości?
Nie wiem, jak to możliwe, ale mimo tego, że statystyki jasno pokazują spadek liczby ślubów, ja mam coraz więcej wesel do poprowadzenia. Moi koledzy z branży również nie narzekają na brak pracy, co trochę kłóci się z ogólnymi trendami demograficznymi. Jednak nie da się ukryć – tradycyjne polskie wesele powoli zmienia swoje oblicze, a kulminacyjny moment tych zmian może nadejść już w 2030 roku.
Kiedyś byłem fanem kolorowych światełek – najlepiej róż i niebieski, tak żeby było weselej, w końcu to wesele! Dziś jednak wolę minimalizm, a jeśli już decyduję się na dekorację świetlną, to stawiam na ciepłe, białe światło. Mam wrażenie, że fotografowie również preferują takie rozwiązania – przynajmniej większość z nich.
Osobiście nie przepadam za organizowaniem wielu konkursów na raz, zwłaszcza podczas oczepin. Zamiast tego wolę wplatać je w przebieg całej imprezy – jako przerywniki, które przełamują schemat powtarzających się cykli picia, tańczenia, siedzenia i rozmów. Konkursy muzyczne to jedne z moich ulubionych, bo potrafią zaangażować zarówno uczestników na parkiecie, jak i widzów obserwujących z boku. Szczególnie cenię te grupowe, które naturalnie integrują gości i dodają energii całej zabawie.
Choć może jako DJ i wodzirej nie jestem ekspertem od makijażu, to muszę przyznać, że sam przed każdą imprezą sięgam po puder. To drobny detal – odrobina kosmetyku, który wyrównuje cerę i sprawia, że na zdjęciach wyglądam na bardziej wypoczętego i nie ukrywajmy, atrakcyjniejszego. To pokazuje jak wielką rolę może odegrać dobrze dobrany makijaż – szczególnie w dniu ślubu, kiedy wszystko ma być dopięte na ostatni guzik.
No właśnie – skoro sushi się przyjęło, czy całe wesele mogłoby być zorganizowane w stylu egzotycznym? Czy goście zaakceptowaliby menu bez tradycyjnego rosołu i schabowego? Pewnie byłoby to ryzykowne, bo polska klasyka ma swoje stałe miejsce na weselnych stołach, ale dodanie kilku oryginalnych dań może być świetnym urozmaiceniem.
Są ludzie pozytywni, którzy czerpią radość z każdej chwili, śmieją się, bawią, współtworzą atmosferę. Są neutralni, dla których wesele jest po prostu weselem – nie wchodzą w wir zabawy, ale i nie narzekają, są świadomi swoich granic. Są też negatywni – ludzie, którzy często nawet nie zdają sobie sprawy, że psują nastrój innym
Początek listy to subtelne jazzowe brzmienia, które świetnie sprawdzają się w tle, nie zagłuszają rozmów i tworzą elegancki klimat.
Podczas jednego z wesel, po pierwszym bloku tanecznym chciałem zrobić sobie kawę. Podszedłem do ekspresu, a wtedy jeden z gości z absolutną powagą zapytał: – Czy oprócz disco polo mam…
Barman na weselu to świetna opcja – elegancki drink bar, profesjonalnie przygotowane koktajle i efektowne show przy miksowaniu alkoholi na pewno podnoszą poziom imprezy. Ale wiadomo, jest to też dodatkowy koszt, który przy mniejszym budżecie może być trudny do przełknięcia. Oczywiście, jeśli wesele zamyka się w okolicach 100 tysięcy złotych, to 5 tysięcy w tę czy w tamtą stronę nie robi większej różnicy. Natomiast jeśli liczymy każdy grosz i chcemy sprytnie ograniczyć wydatki, zamiast profesjonalnego barmana można przygotować samodzielny drink bar, w którym goście będą mogli sami komponować swoje ulubione koktajle. Wystarczy kilka dobrze dobranych alkoholi, świeże dodatki i proste instrukcje, aby stworzyć weselny hit.